KOSOVA’NIN SÜT ÜRÜNLERİNE AB PAZARI HALA KAPALI: EKSİK OLAN ÜRETİM DEĞİL, VETERİNER SERTİFİKASI
Kosova’da süt, peynir, yoğurt ve diğer süt ürünlerinin üretimi artarken, yerli firmalar Avrupa Birliği pazarına hâlâ ihracat yapamıyor. Bunun temel nedeni ise Kosova’nın AB tarafından tanınan veteriner sertifikasına sahip olmaması. Sektör temsilcilerine göre Kosova’daki birçok süt fabrikası gerekli teknolojiye, üretim kapasitesine ve kalite standartlarına sahip. Ancak Gıda ve Veterinerlik Ajansı’nın AB’nin talep ettiği kriterleri henüz tamamlayamaması nedeniyle hayvansal ürünlerin Avrupa pazarına ihracatı mümkün olmuyor. Veteriner sertifikası; süt, peynir, et ve yumurta gibi hayvansal ürünlerin AB’nin halk sağlığı ve gıda güvenliği standartlarına uygun olduğunu gösteriyor. Ancak bu belgenin geçerli olabilmesi için ülkenin hayvan kayıt sistemi, hastalık takibi, yem kontrolü, çiftlik ve fabrika denetimleri, laboratuvar analizleri ve üretim zincirinin tamamının AB standartlarına uygun olması gerekiyor. Kosova Süt Endüstrisi Derneği’nden Gani Durmishi, ülkedeki […]