BOSNA HERSEK’İN 560 YILLIK GELENEKSEL İÇECEĞİ BOŞNAK KAHVESİ:
Bosna Hersek’te günün erken saatlerinde tüketilmeye başlanan, ülkenin sembollerinden Boşnak kahvesi, halkın vazgeçilmez geleneksel içecekleri arasında yer alıyor. Osmanlı’nın 1463’te Bosna Hersek’i fethiyle ülkeye miras bırakılan “kahva, filcan, cezva ve şeçer” kelimeleri, 560 yıldır Boşnak kültürünün vazgeçilmezi haline gelen içeceğin ayrılmaz parçaları olarak yerini muhafaza ediyor. • Günün erken saatlerinde tüketilmeye başlanıyor• Ülkenin sembollerinden Bosna Hersek'in 560 yıllık geleneksel içeceği: Boşnak kahvesi https://t.co/BSKEkZ9Fi0 pic.twitter.com/ruinfUnrb0 — ANADOLU AJANSI (@anadoluajansi) January 14, 2023 Başkent Saraybosna’daki tarihi Osmanlı çarşısı Başçarşı’da dededen kalma 128 yıllık kahve öğütme dükkanı Dibek’i işleten 77 yaşındaki Hajrudin Burek ve tarihi Moriça Han’da garson olarak çalışan Mithad Krusko, AA muhabirine Boşnak kahvesinin önemini anlattı. Boşnak kahvesini geleneksel yöntemlerle öğüten Burek, “Dedemin sahibi olduğu ve 1895’te çalışmaya başlayan Saraybosna’daki en […]